Gli chafing dish si sono imposti come strumenti essenziali per chi opera con i banchetti o servizi buffet.
Gli chafing dish, o più semplicemente scaldavivande, svolgono una funzione fondamentale durante il servizio: il mantenimento dei cibi alla giusta temperatura, durante l'intero servizio, così da essere apprezzati nel pieno del loro gusto.
Nella zona sottostante il vassoio è posta una base in cui vengono alloggiate le cartucce per il riscaldamento.
Il chafing dish misura 60x34 cm ed ha un'altezza di 27 cm.
misura 38 cm x 12 cm ed ha un'altezza di 6 cm.
Il coperchio asportabile aiuta a non far disperdere il calore.
Lo scaldavivande è interamente in acciaio inox ed è utilizzabile con le teglie gastronorm 1/1
